Baouw Experience Box

Baouw-opskrifter er udviklet af Yoann Conte, tostjernet Michelin-kok i samarbejde med Benoit Nave, ernæringsekspert (*), tidligere atlet på højt niveau, osteopat og træner for udholdenhedsatleter.

*Benoit Nave har det europæiske diplom i mikroernæring, mad, forebyggelse, sundhed ved Paris Descartes Fakultet for Medicin

Baouw energibarer indeholder et strejf af ekstra jomfru olivenolie fra producenten Chris & Olive. En oliekilde til gode lipider med uovertrufne antioxidantegenskaber og udjævnende effekt på blodsukkerniveauet.

Baouw energikompotter har overraskende smag, men skiller sig også ud for antydningen af Kalamata olivenolie tilføjet til opskriften.
Faktisk giver denne olie, udover sine fordele, den organiske energikompot en smag og tekstur, der glæder smagsløgene under sportslige eller daglige aktiviteter.
Olien fylder mætningen af den alt for søde smag, der findes i de fleste geler, der bruges af atleter.


Frugtige energibar opskrifter:

Frugter, tørrede frugter, oliefrø, ekstra jomfru olivenolie, planter og krydderier.

• Kakao / hasselnød / vanilje

En ægte smag af chokolade og hasselnød, en smag af barndom!

• Citrus / Cashew / Meadowsweet

Sødme og delikatesse af citrus forstærket med et strejf af engesød.

• Solbær / Mandel / Ensian

Solbær, et let strejf af ensian.

• Kirsebær / Mandel / Hibiscus

En naturlig sliksmag til dine gourmetsportssmagsløg.

• Vilde blåbær / hasselnød / granknop

Den alpine bar, der dufter af bjerge, den seneste tilføjelse til frugtsortimentet, meget populær!

• Abrikos/rosmarinprotein

Den eneste bar på markedet med græskarkerneprotein.


Opskrifter på salte energibarer (med Guérande salt):

Grøntsager, tørret frugt, oliefrø, ekstra jomfru olivenolie, planter og krydderier.

• Sød kartoffel / Cashew / Karry

En ernæringsbar med eksotiske og kraftfulde smage.

• Gulerod / Græskarkerner / Hvid peber

Annecy-kokken Yoann Contes stjernegrøntsag krydret med hvid peber.

• Rødbede / Mandel / Espelette peber

En lokal opskrift på en godbid lavet af subtilitet og vovemod.

• Quinoa / Pistacie / Lime

Energi og friskhed for en ægte "wow" effekt i munden.


Opskrifter på energifrugtpuréer:

• Pære / æble / mynte

En ægte pæredessertcreme subtilt forfrisket med mynte.

• Banan / Kiwi / Vanilje

Dyderne ved banan og kiwi kombineret med sødmen fra vanilje.


Opskrift på energipuré med grøntsager (saltet):

• Sød kartoffel / Gulerod / Timut Peber

Opskriften fra en kok med to Michelin-stjerner er pureret. En fryd!



Næringsværdier/sammensætning:


• Energipuréer




• Energibarer